OPS Coaching & Training

Erfolg beginnt im täglichen Ablauf.
Mit unserem OPS Training & Coaching (Operations Performance System) schaffen Sie strukturierte Prozesse, motivierte Teams und messbare Ergebnisse in Ihrem Gastronomiebetrieb.

In der Gastronomie zählt jede Minute. Abläufe müssen sitzen, Teams müssen funktionieren, und Qualität darf nie dem Zufall überlassen sein.
Doch selbst erfahrene Betriebe verlieren im Alltag oft Effizienz – durch unklare Prozesse, Kommunikationslücken oder fehlende Standards.

OPS Training & Coaching hilft, diese Lücken zu schließen:
Wir analysieren, strukturieren und optimieren Ihre operativen Abläufe – vom Service über Küche bis Management.
Das Ergebnis: Mehr Effizienz, bessere Gästeerlebnisse und motivierte Mitarbeiter.

Warum OPS Training in der Gastronomie unverzichtbar ist

Wir kombinieren operative Expertise mit praxisnaher Trainingsmethodik – für messbare Verbesserung im Alltag.

Unsere Leistungen im Überblick:

  • Betriebsanalyse & Prozessoptimierung
    Wir analysieren Ihre Abläufe (Service, Küche, Lager, Einkauf, Kommunikation) und zeigen Potenziale zur Effizienzsteigerung auf.

  • Standard Operating Procedures (SOPs)
    Entwicklung klarer Arbeits- und Qualitätsstandards für reibungslose Abläufe und einheitliche Qualität.

  • Team- & Führungskräftecoaching
    Individuelles Coaching für Mitarbeiter und Führungskräfte zur Stärkung von Kommunikation, Leadership und Motivation.

  • Service- & Gästetraining
    Schulungen für exzellenten Service, Beschwerdemanagement und emotionale Gästeansprache.

  • Training on the Job
    Wir begleiten Teams im laufenden Betrieb und setzen Maßnahmen direkt um – praxisnah, nachhaltig und motivierend.

  • Controlling & Erfolgsmessung
    Definition klarer KPIs (z. B. Durchlaufzeiten, Servicequalität, Gästezufriedenheit) und regelmäßige Auswertung.

Unsere Leistungen im Bereich OPS Training & Coaching

Für wen ist OPS Training geeignet?

Unser Training richtet sich an:

  • Restaurants & Hotels

  • Systemgastronomie & Franchisebetriebe

  • Event- & Cateringunternehmen

  • Cafés, Bars und Kettenbetriebe

Ob kleiner Betrieb oder große Struktur – wir entwickeln ein Konzept, das zu Ihren Abläufen und Zielen passt.

So arbeiten wir – Schritt für Schritt

Analysephase: Aufnahme Ihrer Prozesse & Identifikation von Verbesserungspotenzialen.

  1. Konzeptphase: Entwicklung individueller Trainings- und Coachingprogramme.

  2. Umsetzung: Durchführung von Workshops, Schulungen & Trainings-on-the-Job.

  3. Evaluation: Kontrolle der Ergebnisse & Anpassung für nachhaltige Wirkung.

Wir besprechen in einem kostenfreien Erstgespräch genau Ihre Situation und finden gemeinsam heraus wie wir Ihr Unternehmen optimieren.

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